Cách làm chả cá mối chiên thơm ngon, hấp dẫn

Quý vị có biết cách làm chả cá mối thơm ngon, đạt tiêu chuẩn nhất chưa? Hãy cùng Chacavungtau tìm hiểu cách làm chả cá mối thơm ngon, hấp dẫn dành cho tất cả mọi người ngay bây giờ nhé

Bật mí bí quyết làm chả cá mối

Nguyên liệu để làm chả cá mối chiên

Bí quyết chế biến chả cá mối chiên chuẩn vị nằm trong cách quý vị chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn của mình. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• – Cá mối. Lưu ý là quý vị nên chọn mua những con cá mối kích cỡ vừa phải, thân cá còn óng ánh để đảm bảo được độ tươi. Bởi trong cá mối có không ít chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, omega. Nếu cá mối không tươi ngon thì thịt cá sẽ bở, có mùi hôi, và không còn nhiều dưỡng chất.
• – Thịt băm
• – Bột năng
• – Hành tỏi, thì là, hạt tiêu, gia vị

Bí quyết làm chả cá mối chiên – Cách thực hiện

Bước một: Lọc lấy thịt cá mối. Lọc bỏ xương cá bằng cách lấy muỗng cạo nhẹ vào hai bên sườn của xương cá (nhẹ tay tránh làm xương dính theo thịt cá). Không bỏ đuôi và vây cá quý vị nhé, như vậy lúc giã sẽ cho cá mối mịn hơn.

Bước 2: Cho thịt cá mối đã làm sạch vào cối để giã cho ngon. Nếu quá bận rộng quý khách có thể cho vào máy để xay nhưng làm như vậy thịt cá mối sẽ không còn dai. Trong khi giã chú ý phải thao tác đều tay.

Bước ba: Băm nhỏ hành, tỏi, thì là cùng gia vị bột nêm, tiêu tẩm ướp với thịt cá. Trộn đều và bóp nhuyễn. Việc này sẽ giúp cho chả cá vừa thơm ngon đậm đà, loại bỏ được mùi tanh của cá, màu sắc của chả cá mối cũng đẹp và bắt mắt hơn.

Trộn đều chả cá

Bước 4: Trộn đều trứng cùng với bột năng, thịt bằm và hỗn hợp vừa làm. Trộn đều tất cả với nhau.

Bước năm: Chiên cá chả trong chảo dầu nóng. cá chả nổi phồng nên và có màu vàng óng thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Món chả cá mối thơm ngon hấp dẫn

Với năm bước thật đơn giản bạn đã nắm trong tay cách làm chả cá mối thơm ngon. Chả cá mối chiên rất dễ chế biến và rất thích hợp trong bữa ăn gia đình. Chả cá mối ăn kèm với cơm hoặc bún đều ngon tuyệt và nên ăn nóng để cảm nhận được trọn vị ngon của chả cá mối chiên.

Nước chấm chả cá mối chiên đôi khi chỉ cần nước mắm ngon cùng với hạt tiêu hay chỉ là chấm cùng xì dầu cũng đủ khiến bạn phải tấm tắc.

Nhà bạn đang có trẻ nhỏ? Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không thêm món ăn này vào thực đơn để đổi món cho các bé.

Chúc bạn thành công!

Đánh giá của khách hàng về chúng tôi

Anh Quyết tại xã Yên Thành: Hiện nay gia đình tôi có ba xe bánh mì cá chả đều mua tại chacavungtau.com, xe bánh mì thì khỏi chê rồi nhìn qua đã thấy chuyên nghiệp và hiện đại, bán được cũng nhờ 1 phần ở chiếc xe. Tôi cũng đặt chả cá tại đây, tuy không dai bằng chả cá nóng thác lác hay cá chả thu nhưng khi kết hợp với bánh mì lại ngon hơn, chả cá nóng khi chiên lại thì thơm ngào ngạt nên mọi người ủng hộ rất nhiều.

Chị Thanh tại xã Ngọc Long: Thời gian đầu kinh doanh luôn là lúc khó khăn và Gặp nhiều áp lực nhất, kể cả kinh doanh bánh mì cá chả. Tuy quy mô nhỏ nhưng nó cũng cần rất nhiều yếu tố mà chỉ khi trải nghiệm mới biết được khó khăn trong đó. Nhờ sự tư vấn từ chacavungtau.com nên tôi đã có một khởi đầu thuận lợi khi chuyển qua kinh doanh bánh mì chả cá nóng. Họ tư vấn đầy đủ, từ cách làm đến cách bán hàng sao để có lợi nhuận cao. Đến nay tôi hoàn toàn tự chủ được và muốn mở thành chuỗi xe bánh mì.

Anh Quang tại xã Thu Tà: Đã nhiều năm qua tôi luôn tin tưởng và an tâm sử dụng nguồn chả cá tại chacavungtau.com vì cá chả ở đây ngon và thơm, thích hợp cho bán bánh mì cá chả. Hiện tại tôi đang sở hữu hai xe bánh mì chả cá nóng nên công việc đòi hỏi phải đảm bảo và đúng quy trình, vì vậy các mối hàng của tôi phải đáp ứng nguồn hàng lúc nào cũng phải đảm bảo chất lượng. Vậy nên tôi luôn chọn những cơ sở uy tín, lớn và có nổi tiếng trên thị trường như chacavungtau.com để kinh doanh.

Các sản phẩm và dịch vụ