Quý khách muốn làm chả cá mối chiên nhưng không biết cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để có thể làm món ăn này một cách chuẩn vị nhất. Rất dễ dàng, hãy cùng Chacavungtau tham khảo ngay một số nguyên liệu cần phải chuẩn bị để thực hiện món chả cá mối này nhé!
Hướng dẫn quy trình làm chả cá nóng Bến Tre
Chuẩn bị
Cách chế biến chả cá Bến Tre rất dễ. Viêc quý vị chuẩn bị nguyên liệu chỉ cần:
– nửa ký cá rô phi
– Hành lá rửa rồi cắt khúc (cho thêm thì là nếu có)
– Các gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu
Các bước làm chả cá Bến Tre
Bước một: Lọc bỏ xương và vây cá rô. Bước này quý vị có thể tự chế biến hoặc cách đơn giản nhất là nhờ người bán chế biến luôn hoặc mua sẵn cá rô phi lê. Cá ngon nhất là lúc được phi lê lấy phần thịt, quết thật dẻo.
Bước 2: Mang rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ, bỏ vào máy xay. Không cần làm khô phần thịt vì cá đã dính nước xay sẽ dễ hơn. Quý khách nên xay hai lần để nhân nhuyễn hơn. Lưu ý nếu xay lần hai để mức xay nhẹ thôi.
Cá rô phi phi lê và rửa sạch
Bước ba: Thái nhỏ thì là, hành lá và cho vào ướp với cá cùng các loại gia vị. Quết chả cá thật dẻo, thật dai để chế biến chả cá nóng.
Bước bốn: Nếu chưa dùng liền quý vị có thể cho hỗn hợp trên vào hộp và để trong tủ lạnh khoảng một giờ. Làm như vậy sẽ giúp chả cá dai ngon hơn.
Bước năm: Vo tròn thành những miếng chả cá vừa ăn và làm dẹp để chiên hoặc xúc 1 muỗng đầy cũng được.
Bước sáu: Sau đó cho vào chảo dầu đã nóng để chiên. Chú ý không để lửa quá to khi chiên chả cá.
Thành phẩm sau khi chế biến xong món chả cá nóng Bến Tre
chả cá nóng ăn sẽ có vị bùi của cá thơm ngon và không cảm thấy tanh vì lá thì là đã át đi hoàn toàn mùi tanh của cá.
Lưu ý khi lựa chọn cá rô phi để chế biến món chả cá nóng
Có thể bạn chưa biết món cá chả tuy bình dân nhưng được dùng để dâng kính vua chúa, quan lại trong triều đình. Nên cá được chọn phải là cá tươi, mắt trong, thân cứng, thịt chắc. Để tiết kiệm và giữ được toàn bộ dinh dưỡng cho món chả cá nóng thì khi làm cá bạn nên chỉ bỏ phần đầu, vây cá, còn phần thịt và xương sẽ giã thật nhỏ và quết kỹ để thịt cá dai, dẻo. Sau khi quết xong ngoài các bước mang đi chiên bạn cũng có thể dùng để nấu canh.
Chúc các quý vị thành công với các bước chế biến chả cá nóng Bến Tre này!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Tôi là sinh viên mới ra trường, đi kiếm việc mà không được vì không có kinh nghiệm nên không được nhận, nhiều lúc cảm thấy rất bế tắc trong cuộc sống. Vì một nguyên nhân nào đó mình có duyên với công việc bán bánh mì cá chả. Lúc đó mình có rất ít vốn nên thuê xe bánh mì của chacavungtau.com bán thử và đến bây giờ mình chuẩn bị mở thêm hai-3 xe nữa để phát triển kinh doanh. Cám ơn chacavungtau.com đã tạo điều kiện bước đầu cho công việc kinh doanh của mình.
Ăn kèm với cơm hay sử dụng làm bánh mì chả cá đều rất ngon, cá chả dai dai, thơm ngon và ướp đầy đủ gia vị hết rồi, chỉ cần về chiên lên là thưởng thức, tôi hay mua cá chả chacavungtau.com về chia cho mỗi nhà 1 ít để ăn dần vì chacavungtau.com chỉ bán sỉ nên mỗi lần tôi lấy 10kg trữ tủ đông. Lấy số lượng ít mà họ vẫn đóng thùng rất đẹp và chắc chắn, đảm bảo đá đến khi về đến nhà. Gọi điện đặt hàng nhanh chóng, tối đặt hàng thì sáng họ đã chuyển cho tôi. Cảm thấy rất an tâm về chất lượng chả cá cũng như thái độ phục vụ của chacavungtau.com.
Tôi chuyên buôn bán chả cá chiên chợ được em họ giới thiệu mua cá chả tại chacavungtau.com nên đã không mua ở chỗ cũ nữa mà chuyển qua bên này, trước đó tôi mua chả cá ở chỗ khác giá đắt hơn mà toàn không giao hàng đúng ngày nên nhiều đợt không có chả cá nóng mà bán.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
chacavungtau.com chuyên sản xuất và phân phối chả cá nóng để bán bánh mì, chả cá chiên chợ. Với bề dày kinh nghiệm trong việc chế biến chả cá Mối biển, chúng tôi luôn cam kết về chất lượng chả cá đến tay Quý khách hàng. Cùng với đó là hệ thống máy móc và trang thiết bị hiện đại luôn bảo đảm đúng và đủ số lượng Quý vị yêu cầu. Chacavungtau hiện nay đặt rất nhiều đại lý phân phối tại hầu hết các vùng miền trên toàn quốc, bảo đảm cung cấp {chả cá|cá chả|chả c – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Chiếc xe bánh mì cá chả chuyên nghiệp luôn giúp quý vị cạnh tranh tốt nhất, vì vậy chacavungtau.com chuyên sản xuất xe bán bánh mì chả cá nóng có mẫu mã đẹp mắt và chuyên nghiệp, nhiều tính năng đi kèm như: Lò ủ nóng bánh mì, bảng hiệu mica đèn led (Có thể thiết kế theo yêu cầu của khách hàng), mái che 2 cánh, bộ ép cá chả,…Tất cả đều được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất để tạo nên chiếc xe bán bánh mì chuyên nghiệp nhất. Hãy liên hệ với Banhmichaca để được tư vấn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
chacavungtau.com là địa chỉ chuyên sản xuất và cung cấp các loại máy ép cá chả, khuôn ép chả cá nóng bằng inox dành cho xe bánh mì chả cá nóng. Máy ép chả cá của chúng tôi đa dạng mẫu mã, công dụng ưu việt, thiết kế đẹp mắt và dễ dàng lắp đặt lên xe bánh mì. Do chuyên sản xuất về máy ép cá chả nên chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên trên hết để có được sự tín nhiệm của quý khách hàng. Vậy nên quý khách hoàn toàn an tâm khi sử dụng các thiết bị của chacavungtau.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Để phục vụ nhu cầu bán bánh mì cá chả ngày càng lớn của khách hàng nhưng vốn không nhiều, chacavungtau.com cung cấp dịch vụ cho thuê xe bánh mì cá chả với nhiều ưu đãi, giá rẻ. xe bán bánh mì cho thuê gọn gàng, nhiều tính năng và đặc biệt có thiết kế rất chuyên nghiệp nên khi bán hàng chắc chắn sẽ cạnh tranh tốt với các loại xe bánh mì khác. Ngoài ra, chúng tôi còn hỗ trợ đào tạo, cung cấp các quy trình bán hàng cho quý vị để nhanh chóng bán ngay từ đầu, cung cấp mối chả cá đảm bảo uy tín – chất lượng – giá thành cực kì cạnh tranh trên thị trường. Hãy liên lạc ngay để được {tư vấn miễn ph – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
