Chả cá nóng là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình, đặc biệt với những con người miền biển. Mỗi loại cá lại làm ra món ăn có sự đặc trưng không giống nhau và món chả cá mối luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt quy trình sản xuất chả cá mối chiên cũng rất đơn giản nên chị em thực hiện tại nhà cũng rất đơn giản.
1 số tips nhỏ đánh giá chất lượng món ăn
Cá mối là loại cá biển bình dân và dễ kiếm ở nhiều khu chợ cá tại vùng biển. Loại cá có rất nhiều xương dăm, phần thân cá có thêm vài chấm vàng li ti khá đặc biệt. Cách làm chả cá mối chiên có rất nhiều người biết nhưng không phải ai làm cũng đúng vị và không phải ai cũng biết cách đánh giá chả cá mối đã đạt tiêu chuẩn chất lượng chưa?
Đầu tiên cần tìm những con cá mối có kích cỡ vừa, phần da bóng sáng bảo đảm độ tươi ngon của chúng. Nếu mua phải những con cá không còn tươi ngon sẽ làm cho phần thịt cá trong chả dễ bị hôi, bở thịt ăn sẽ không ngon.
Chọn cá mối tươi ngon
Sử dụng con dao sắc nhọn để lọc thịt cá mối được nhanh gọn, mượt; quý khách cần nhớ không cho phần đuôi hay vây cá khi giã thịt cá giúp cho phần thịt cá được mịn màng hơn. Để bảo đảm chả cá được dai ngon nhất nên giã chả cá bằng tay trong cối đã, còn việc sử dụng máy xay sẽ khiến phần thịt cá bị nát, làm giảm độ bùi của miếng chả cá.
Người chế biến cần giã đều tay, cho thêm ớt, lá lốt xắt nhỏ, một ít thìa là xắt nhỏ vào cối giã chung với chả cá, trộn thật đều để thịt cá cùng các gia vị quánh lại, có thể tạo hình sau đó đem chiên. Món chả cá mối chiên rất kén gia vị kèm theo. Đặc biệt là ớt đỏ và hạt tiêu, lá lốt không thể không có. Các gia vị mang đến cho món ăn màu sắc đẹp, hương thơm hấp dẫn, át đi mùi tanh của cá.
Món chả cá mối thơm ngon
Khi bạn chiên chả cá trong chảo cần đổ lượng dầu nhiều, miếng chả cá phải được chiên ngập trong dầu mới có được độ phồng cần có. Miếng chả cá chiên xong phải giữ được độ mềm khi ăn không được bị khô hay quá cứng sẽ làm chả cá mối} mất đi độ ngon của chúng. Nên ăn chả cá mối chiên với dưa leo và các loại rau để cân bằng.
Với những tips trên đã giúp quý khách đánh giá được cách làm chả cá mối của mình có {ngon hay không|đúng chuẩn hay không. Một món ăn bình dị nhưng rất ngon. Hãy cùng xắn tay áo và làm ngay thôi! Chúc bạn thành công!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Đã gần bốn năm từ lúc tôi bắt đầu bán bánh mì chả cá nóng đến giờ, tôi chưa bao giờ phải lo lắng về vấn đề chất lượng chả cá của chacavungtau.com, vì đây là địa chỉ tôi thấy đảm bảo nhất trong tất cả các đơn vị tôi tham khảo khi bước đầu kinh doanh. Tôi thấy được sự chuyên nghiệp, tận tâm trong từng sản phẩm họ sản xuất và thái độ họ phục vụ khách hàng cực kì chu đáo. Cảm thấy rất hài lòng, không muốn thử nhà cung cấp khác.
Bước đầu kinh doanh luôn là lúc khó khăn và nhiều áp lực nhất, bao gồm cả kinh doanh món bánh mì chả cá nóng. Tuy nhỏ nhưng công việc này cũng cần rất nhiều yếu tố mà chỉ khi bắt tay thực hiện mới biết được cái khó trong đó. Nhờ sự hỗ trợ từ chacavungtau.com nên tôi đã có một bước đầu dễ dàng khi bắt đầu kinh doanh bánh mì chả cá. Họ tư vấn từ A-Z, từ cách chế biến bánh mì đến cách bán như thế nào cho có doanh số cao. Đến thời điểm này tôi hoàn toàn tự chủ được và muốn mở một chuỗi xe bán bánh mì.
Ăn kèm với cơm nóng hay sử dụng làm bánh mì cá chả đều rất ngon, chả cá dai, thơm ngon và tẩm ướp đầy đủ gia vị hết rồi, chỉ về chiên lên là thưởng thức, tôi thường mua chả cá chacavungtau.com về chia cho mỗi người 1 ít để ăn dần vì chacavungtau.com chỉ bán sỉ nên mỗi lần tôi lấy 10kg trữ tủ đông. Lấy ít mà họ vẫn đóng gói vào thùng rất đẹp và chắc chắn, bảo đảm đá tới khi về đến nhà. Đặt hàng nhanh chóng, tối gọi thì sáng hôm sau đã nhận được rồi. Cảm thấy hài lòng về chất lượng cũng như cách phục vụ của chacavungtau.com.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
chacavungtau.com là một trong những đơn vị chế biến cá chả uy tín trên thị trường với kinh nghiệm nhiều năm liền cùng với quy mô xưởng sản xuất lớn, tiên tiến và hiện đại sẽ đáp ứng đầy đủ mọi yêu cầu của quý khách. Với hai dòng sản phẩm cá chả bán bánh mì và chả cá chiên chợ nên Chacavungtau hoàn toàn có thể tập trung nâng cao chất lượng, đảm bảo sự ổn định về giá cả, song song với việc nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng. Vậy nên nếu bạn đang kinh doanh bánh mì chả cá hay chiên chợ thì chacavungtau.com là lựa chọn hàng đầu để bạn tham khảo. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Nếu quý vị đang muốn mua 1 chiếc xe bánh mì chất lượng và chuyên nghiệp, đẹp mắt thì hãy xem qua xe bánh mì cá chả tại chacavungtau.com. Xe được thiết kế từ inox cứng và dày nên đảm bảo cực kì bền, sử dụng vuông ba để làm khung nên vô cùng chắc chắn. Nhằm cạnh tranh tốt hơn, xe Banhmichaca còn gắn thêm lò ủ nóng bánh mì giúp bánh luôn giòn ngon và nóng hổi, bảng hiệu Mica đèn led, khuôn ép chả cá nóng hiện đại,… Hãy để công việc bán hàng của quý vị trở nên dễ dàng hơn cùng với chacavungtau.com. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Chúng tôi là địa chỉ làm khuôn ép chả cá và máy ép chả cá chất lượng cao cho xe bánh mì cá chả. Với bề dày kinh nghiệm nhiều năm đã giúp chúng tôi tạo nên những sản phẩm cải tiến nhất về mẫu mã cũng như công năng. Máy ép cá chả của chacavungtau.com được sản xuất từ inox cứng cáp, thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt và vệ sinh nên bạn hoàn toàn an tâm khi sử dụng máy ép chả cá nóng tại chacavungtau.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Để bước đầu ra kinh doanh thành công thì rất khó khăn đối với quý vị chưa có kinh nghiệm. Kinh doanh bánh mì chả cá cũng thế, nếu quý vị không có chút may mắn thì cũng rất dễ gặp thất bại và mất vốn. Nhưng đừng vì như vậy mà nản lòng vì chúng tôi sẽ đem đến cho quý khách giải pháp tối ưu nhất, đó là dịch vụ cho mướn xe bánh mì chả cá. Quý vị sẽ không còn lo mất vốn, sẽ không lo phải tìm hiểu từ ban đầu…, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý vị từ A-Z. Hãy liên lạc cho chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
