Bạn yêu thích món cá chả Cần Thơ và muốn học cách tự làm tại nhà, để đảm bảo vệ sinh và chất lượng, để cả nhà có thể thưởng thức? Quý vị đang loay hoay tìm cách làm cá chả Cần Thơ đơn giản nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon? Hãy cùng tìm hiểu các bước làm cá chả đơn giản được chia sẻ trong nội dung dưới đây.
Bật mí bí quyết làm chả cá mối chiên
Nguyên liệu để chế biến chả cá mối
Bí quyết làm chả cá mối thơm ngon nằm trong cách quý vị lựa chọn nguyên liệu cho món chả cá của mình. Nguyên liệu cần lựa chọn:
- – Cá mối. Lưu ý là quý khách nhất định phải mua những con cá mối không quá to cũng không quá nhỏ, thân cá còn óng ánh để đảm bảo được độ tươi. Bởi trong cá mối có không ít chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, omega. Nếu cá mối không tươi ngon thì thịt cá sẽ bở, có mùi hôi, và không còn nhiều dưỡng chất.
- – Thịt băm
- – Bột năng
- – Hành tỏi, thì là, hạt tiêu, gia vị
Bí quyết chế biến chả cá mối chiên – Các bước thực hiện
Bước một: Lọc lấy thịt cá mối. Loại bỏ xương cá bằng cách dùng muỗng cạo nhẹ vào hai bên sườn của xương cá (nhẹ tay tránh làm xương chạy theo thịt cá). Không bỏ đuôi và vây cá mối quý vị nhé, như vậy lúc giã sẽ giúp cá mối mịn hơn.
Bước hai: Cho thịt cá mối đã làm sạch vào cối để giã cho ngon. Nếu quá bận rộng quý khách có thể cho vào máy xay nhưng làm như vậy thịt cá sẽ không còn dai. Trong khi giã lưu ý phải thao tác đều tay.
Bước ba: Giã nhỏ hành, tỏi, thì là cùng gia vị bột nêm, tiêu cho vào ướp với phần cá đã giã. Trộn đều tay hỗn hợp trên và bóp nhuyễn. Điều này sẽ giúp cho món ăn vừa thơm ngon đậm đà, loại bỏ được mùi tanh của cá, màu sắc của chả cá mối chiên cũng đẹp và bắt mắt hơn.
Trộn đều chả cá
Bước bốn: Trộn đều trứng cùng với bột năng, thịt bằm và hỗn hợp vừa chế biến. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước năm: Chiên chả cá nóng trong chảo dầu nóng. chả cá nóng nổi phồng nên và có màu vàng óng thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Món chả cá mối chiên thơm ngon bổ dưỡng
Với 5 bước thật đơn giản quý vị đã sở hữu trong tay cách làm chả cá mối chiên thơm ngon. Chả cá mối chiên là món dễ chế biến và cực kỳ thích hợp trong bữa ăn gia đình. Món ăn này ăn kèm với cơm hoặc bún đều ngon tuyệt và nên ăn nóng để cảm nhận được hết vị ngon của chả cá mối.
Nước chấm chả cá mối chiên đôi khi chỉ cần nước mắm ngon cùng với hạt tiêu hay chỉ là chấm cùng xì dầu cũng đủ khiến bạn phải xuýt xoa.
Nhà quý khách đang có trẻ nhỏ? Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không bổ sung món ăn này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho các bé.
Chúc quý khách thành công!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Được biết chacavungtau.com qua mạng nên ban đầu cũng không tin tưởng lắm, chỉ dám lấy vài kg để bán xem chất lượng thế nào, nhưng cảm thấy rất nhiệt tình dù lấy không nhiều, lấy về bán một thời gian mình thấy cá chả luôn đảm bảo đúng như cam kết nên đã quyết định chuyển hẳn qua dùng chả cá tại đây thôi. Mình thích nhất là ở chất lượng phục vụ, rất nhiệt tình và vui vẻ.
Xe bán bánh mì chả cá nóng của chacavungtau.com có ưu điểm mà tôi cực kì thích đó là phần lò ủ nóng bánh mì, khách hàng rất thích ăn bánh mì nóng của xe bánh mì chả cá tôi bán. Xe nhìn vô cùng chuyên nghiệp, bán sáng hay đêm đều được do có bảng hiệu mica, trên mái che có đèn led nhìn như do công ty nào đó kinh doanh lớn theo quy trình. Lấy cá chả cũng tại chacavungtau.com luôn nên không cần tìm kiếm mất thời gian. Rất chuyên nghiệp và uy tín.
Tôi là sinh viên mới ra trường, đi kiếm việc làm rất khổ do không có kinh nghiệm nên không công ty nào nhận, nhiều lúc cảm thấy vô cùng chán nản trong cuộc sống. Vì một lý do nào đó mình bén duyên với bán bánh mì cá chả. Lúc đó mình có ít vốn nên thuê xe bánh mì của chacavungtau.com bán thử và đến bây giờ mình tính mở thêm 2-3 xe nữa để tăng thêm thu nhập. Cám ơn chacavungtau.com đã hỗ trợ và tạo điều kiện bước đầu cho mình.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
Cơ sở chế biến cá chả chacavungtau.com luôn tự hào là đơn vị sản xuất cá chả bán bánh mì, chả cá chiên chợ có chất lượng và giá thành không thay đổi trong nhiều năm liền và phân phối đi nhiều vùng miền trên cả nước. Với hoạch định ngay ban đầu là phải đảm bảo chuyên nghiệp và chất lượng nên chúng tôi đã đầu tư nhiều trang thiết bị hiện đại cùng với quy trình chế biến và sản xuất bài bản, chặt chẽ nhằm đảm bảo các mặt hàng chả cá luôn tốt nhất khi đưa đến tay khách hàng. Chacavungtau luôn là người bạn đồng hành cùng sự thành công của quý vị. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Với 5 năm trong lĩnh vực cung cấp xe bánh mì chả cá, chacavungtau.com luôn nỗ lực để phát triển sản phẩm chất lượng nhất đưa đến tay khách hàng. Cải tiến về kiểu dáng và tính năng để hỗ trợ khách hàng kinh doanh cạnh tranh nhất. Xe với nhiều công năng như: Lò ủ nóng bánh mì, biển hiệu mica đèn led, mái che nắng mưa hai bên cánh, máy ép chả cá hiện đại,…sẽ giúp việc kinh doanh của quý khách trở nên chuyên nghiệp và thu hút nhiều người hơn. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Máy ép chả cá nóng (khuôn ép chả cá) sản xuất tại chacavungtau.com luôn đảm bảo chất lượng, cứng cáp, được làm từ chất liệu inox nên không han rỉ, thiết kế ưu việt nhờ được cải tiến qua nhiều năm kinh nghiệm cùng sự góp ý của nhiều khách hàng. Chúng tôi chuyên sản xuất máy ép chả cá nóng nên giá thành luôn cực kì ưu đãi và ổn định. Quý vị hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại chacavungtau.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Đầu tư vào việc bán bánh mì chả cá nóng vẫn còn khá lạ lẫm có lẽ là việc mà nhiều quý khách đang cân nhắc chưa biết phải bắt đầu như thế nào hay lo sợ sẽ thất bại. Dịch vụ cho thuê xe bán bánh mì chả cá nóng sẽ giúp bạn giải quyết tất cả các vấn đề nêu trên nhanh chóng. Thuexebanhmi cho thuê xe bán bánh mì với giá phải chăng, xe có kiểu dáng bắt mắt, nhiều tính năng,… Thuexebanhmi còn hỗ trợ quý vị phương pháp bán hàng, tìm nguyên liệu đảm bảo chất lượng và giá tốt, bạn sẽ không phải lo không thu hồi lại vốn khi kinh doanh không thành công. Liên hệ dịch vụ tại chacavungtau.com để đư – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
