Việt Nam là quốc gia được nhiều người biết đến về các món bún với hương vị đậm đà và thơm ngon, hấp dẫn. Không chỉ làm nức lòng hàng triệu người dân Việt Nam mà cả khách du lịch khi đến nơi đây. Trong đó, món bún chả cá Lạng Sơn là một trong những món ăn chứa đựng hương vị mặn mà từ biển, rất riêng. Để lại ấn tượng khó quên trong lòng mỗi thực khách. Vậy món ăn đặc biệt này liệu có thể tự chế biến được ở nhà hay không, và cách thực hiện như thế nào? Hãy cùng khám phá ngay trong nội dung ngay dưới đây nhé.
Bỏ túi bí quyết làm chả cá mối
Nguyên liệu để chế biến chả cá mối
Bí quyết chế biến chả cá mối chuẩn vị nằm trong cách bạn lựa chọn nguyên liệu cho món ăn của mình. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- – Cá mối. Lưu ý là bạn nên mua những con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh để đảm bảo được độ tươi. Bởi trong cá mối có cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, omega. Nếu cá mối không tươi ngon thì thịt cá sẽ bở, có mùi hôi, và không còn nhiều dưỡng chất.
- – Thịt băm
- – Bột năng
- – Hành tỏi, thì là, hạt tiêu, gia vị
Bí quyết làm chả cá mối – Cách thực hiện
Bước một: Phi lê cá mối. Loại bỏ xương cá bằng cách lấy muỗng cạo nhẹ vào hai bên sườn của xương cá (nhẹ tay tránh làm xương dính theo thịt cá). Giữ lại đuôi và vây cá mối bạn nhé, như vậy lúc giã sẽ giúp cá mối mịn hơn.
Bước 2: Cho thịt cá mối đã rửa sạch vào cối để giã cho ngon. Nếu quá bận rộng quý khách có thể cho vào máy để xay nhưng chế biến như vậy thịt cá mối sẽ bị nát mất đi độ bùi. Trong quá trình giã cần phải giã đều tay.
Bước 3: Băm nhỏ hành, tỏi, thì là cùng các loại gia vị cho vào ướp với phần cá đã giã. Trộn đều và bóp nhuyễn. Bước này sẽ giúp cho món ăn vừa thơm ngon đậm đà, loại bỏ được mùi tanh của cá, màu sắc của chả cá mối chiên cũng hấp dẫn hơn.
Trộn đều hỗn hợp
Bước bốn: Đánh trứng cùng với bột năng, thịt bằm và hỗn hợp bên trên. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước 5: Chiên chả cá trong chảo dầu nóng. cá chả nổi phồng nên và chuyển màu vàng óng thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Món chả cá mối thơm ngon hấp dẫn
Với 5 bước thật đơn giản bạn đã sở hữu trong tay công thức chế biến chả cá mối thơm ngon. Chả cá mối không phải món khó chế biến và cực kỳ thích hợp trong mâm cơm gia đình. Chả cá mối chiên ăn cùng với cơm hoặc bún đều cực kỳ ngon và nên ăn nóng để cảm nhận được trọn vị ngon của chả cá mối.
Nước chấm chả cá mối đơn giản chỉ cần nước mắm ngon thêm chút hạt tiêu hay chỉ là chút xì dầu cũng đủ khiến người thưởng thức phải xuýt xoa.
Nhà quý khách đang có trẻ nhỏ? Vậy thì quý khách còn ngần ngại gì mà không bổ sung món ăn này vào thực đơn để đổi món cho các bé.
Chúc quý khách thành công!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại tỉnh Lạng Sơn
Tôi là sinh viên mới ra trường, đi kiếm việc làm rất khổ vì mình chưa có kinh nghiệm nên không công ty nào nhận, nhiều lúc cảm thấy vô cùng chán nản trong cuộc sống. Vì một nguyên nhân nào đó mình có duyên với công việc bán bánh mì chả cá nóng. Lúc đấy mình có rất ít vốn nên thuê xe bán bánh mì của chacavungtau.com dùng để bán thử và đến hiện tại mình chuẩn bị mở thêm 2-ba xe bánh mì nữa để phát triển kinh doanh. Cám ơn chacavungtau.com đã hỗ trợ và tạo điều kiện bước đầu cho công việc kinh doanh của mình.
Tôi chuyên buôn bán cá chả chiên chợ được người quen chỉ mua chả cá nóng tại chacavungtau.com nên đã không mua ở chỗ cũ nữa mà chuyển qua bên này, trước đây tôi mua chả cá ở nơi khác giá khá cao mà lần nào cũng không giao hàng đúng ngày nên nhiều đợt không có chả cá nóng mà bán.
Nếu trước kia mình biết chacavungtau.com ngay từ đầu thì có lẽ việc buôn bán thuận lợi hơn rất nhiều. Hồi trước mình có tìm hiểu về việc bán món bánh mì cá chả để bán buổi sáng kiếm thêm thu nhập. Phần vì lười tìm hiểu kỹ và vì không có thời gian nên mình kiếm đại 1 nơi bán xe và cung cấp cá chả. Vì vậy mình đã ôm 1 đống bánh mì và chả cá ngay từ buổi đầu khai trương do không biết bán và chiên, cá chả không ngon nữa. May kiếm được chacavungtau.com nhờ họ hỗ trợ tư vấn và cung cấp chả cá nên doanh số ngày càng tăng.
Các sản phẩm và dịch vụ tại tỉnh Lạng Sơn
Chả Cá Vũng Tàu
chacavungtau.com chuyên chế biến và cung cấp cá chả bán bánh mì, cá chả chiên chợ nhiều năm qua tại nhiều tỉnh thành trên cả nước.Chúng tôi với đội ngũ nhân sự trẻ trung, nhiệt huyết đồng lòng xây dựng thương hiệu Chả Cá Lạng Sơn ngày 1 phát triển lớn mạnh hơn đã không ngừng học hỏi, xây dựng hệ thống chế biến tiên tiến để cho ra đời những sản phẩm chất lượng hàng đầu khi đưa đến tay khách hàng, để quý vị hoàn toàn an tâm kinh doanh. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Xe bánh mì chả cá nóng inox giá rẻ hàng đầu với chất lượng tốt, đảm bảo bền đẹp theo năm tháng là một trong những điểm nổi bật tại chacavungtau.com. Ngoài ra xe bánh mì bên chúng tôi còn trang bị thêm lò ủ nóng bánh mì để bánh mì luôn nóng giòn giúp quý vị bán tốt hơn. Được thiết kế và cải tiến không ngừng bởi đơn vị thiết kế hàng đầu nên xe bánh mì luôn bắt mắt, hợp thị hiếu khách hàng và chuyên nghiệp. Với hệ thống đèn led, hộp đèn hiện đại giúp quý vị bán hàng vào sáng sớm hay tối đều được. Hãy liên hệ ngay để chúng tôi tư vấn quý khách quy trình bán hàng hiệu quả nhất. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Nhằm hỗ trợ quý vị có thể tự chế tạo xe bán bánh mì cá chả nhưng không làm được khuôn ép cá chả (máy ép cá chả), chacavungtau.com chuyên sản xuất các loại khuôn ép chả cá inox chất lượng, dễ lắp đặt và đẹp mắt. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chế tạo và sản xuất xe chả cá nóng, máy ép chả cá nóng, chúng tôi luôn chắc chắn rằng sản phẩm của chúng tôi luôn có giá bán cực kì cạnh tranh nhưng chất lượng luôn đảm bảo. Hãy liên lạc với chúng tôi ngay để được tư vẫn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Dịch vụ cho thuê xe bán bánh mì cá chả tại chacavungtau.com là dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu buôn bán bánh mì chả cá nhưng số vốn còn hạn chế, hạn chế rủi rỏ nhất. Chúng tôi cung cấp cho quý vị xe inox với Decal, máy ép cá chả, tủ kiếng, tủ tiền, bàn lật,… Chúng tôi còn hướng dẫn cách bán, cách vận hành, cung cấp nguyên liệu chả cá. Quý vị hoàn toàn chủ động trong việc kinh doanh buôn bán của mình 1 cách trọn vẹn nhất. Chúc quý khách hàng đưa ra được sự lựa chọn sáng suốt nhất trong việc kinh doanh của mình. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
Khu vực phân phối tại Lạng Sơn
Trong Huyện Hữu Lũng của Lạng Sơn, hiện tại chúng tôi có phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Minh Tiến và xã Tân Lập & xã Đồng Tân cùng với xã Hữu Liên – xã Minh Hòa xã Yên Bình xã Thiện Kỵ – xã Nhật Tiến xã Tân Thành và cùng xã Vân Nham. xã Sơn Hà cùng với xã Quyết Thắng và cùng xã Cai Kinh và tại xã Hồ Sơn, xã Đồng Tiến và xã Yên Thịnh cùng xã Hòa Bình cùng xã Hòa Thắng cùng xã Minh Sơn cùng xã Yên Vượng cùng xã Hữu Lũng và thị trấn Đô Lương cùng xã Hòa Sơn và tại xã Hòa Lạc xã Thanh Sơn, xã Yên Sơn, xã
Ngay Huyện Tràng Định của Lạng Sơn, hiện tại chacavungtau.com có phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Đề Thám và xã Tân Yên và cùng xã Đào Viên và tại xã Thất Khê và cùng thị trấn Tân Tiến và xã Tri Phương. xã Kim Đồng xã Chi Lăng và tại xã Hùng Sơn, xã Chí Minh và tại xã Quốc Việt xã Quốc Khánh cùng với xã Trung Thành và xã Đại Đồng xã Cao Minh, xã Vĩnh Tiến – xã Hùng Việt và tại xã Kháng Chiến, xã Đội Cấn & xã Khánh Long cùng với xã Bắc Ái và cùng xã Tân Minh xã Đoàn Kết và xã
Ở Huyện Văn Quan của Lạng Sơn, hiện tại chúng tôi chuyên sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Đồng Giáp và cùng xã Tri Lễ, xã Hòa Bình cùng xã Văn Quan cùng với thị trấn Xuân Mai và cùng xã Bình Phúc và cùng xã Tràng Các cùng với xã Tú Xuyên và xã Tràng Phái và xã Chu Túc. xã Trấn Ninh, xã Song Giang xã Tân Đoàn. xã Yên Phúc và tại xã Vân Mộng cùng xã Vĩnh Lại. xã Lương Năng cùng với xã Hữu Lễ và xã Tràng Sơn xã Khánh Khê và cùng xã Đại An và tại xã Việt Yên. xã Văn An, xã Phú Mỹ và tại xã
Cùng với Thành Phố Lạng Sơn của Lạng Sơn, hiện tại chacavungtau.com chuyên sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Hoàng Văn Thụ, phường Hoàng Đồng, xã Chi Lăng – phường Đông Kinh cùng với phường Quảng Lạc xã Mai Pha, xã Vĩnh Trại, phường Tam Thanh cùng phường
Trong Huyện Lộc Bình của Lạng Sơn, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Xuân Lễ và xã Yên Khoái – xã Xuân Dương và tại xã Quan Bản, xã Lợi Bác và tại xã Tam Gia – xã Đông Quan và cùng xã Minh Phát và cùng xã Xuân Tình và cùng xã Hữu Khánh và tại xã Tĩnh Bắc. xã Nhượng Bạn cùng xã Na Dương cùng thị trấn Mẫu Sơn & xã Tú Đoạn, xã Lục Thôn cùng với xã Lộc Bình – thị trấn Ái Quốc cùng xã Hiệp Hạ xã Vân Mộng – xã Tú Mịch và tại xã Đồng Bục xã Nam Quan & xã Sàn Viên – xã Xuân Mãn, xã Như Khuê và tại xã Hữu Lân, xã Bằng Khánh cùng với xã Khuất Xá, xã
Tại Huyện Bình Gia của Lạng Sơn, hiện tại chacavungtau.com có cung cấp chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Mông Ân xã Tân Văn, xã Quang Trung cùng với xã Thiện Thuật. xã Thiện Hòa và xã Quý Hòa. xã Minh Khai. xã Vĩnh Yên và cùng xã Hồng Thái cùng xã Hưng Đạo – xã Bình Gia & thị trấn Hoa Thám cùng xã Hoàng Văn Thụ – xã Bình La – xã Thiện Long và tại xã Hồng Phong – xã Hòa Bình và cùng xã Yên Lỗ – xã Tô Hiệu và tại xã Tân Hòa & xã
Ở Huyện Cao Lộc của Lạng Sơn, hiện tại chúng tôi có phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Công Sơn. xã Cao Lộc. thị trấn Cao Lâu, xã Thanh Loà cùng xã Thạch Đạn xã Tân Liên. xã Tân Thành cùng với xã Lộc Yên & xã Đồng Đăng cùng với thị trấn Gia Cát cùng xã Song Giáp cùng với xã Mẫu Sơn & xã Yên Trạch & xã Xuất Lễ & xã Bình Trung cùng với xã Bảo Lâm và xã Hồng Phong. xã Hải Yến – xã Thụy Hùng cùng xã Hợp Thành và tại xã Phú Xá và xã Xuân Long. xã Hòa Cư, xã
Gần Huyện Chi Lăng của Lạng Sơn, hiện tại chúng tôi chuyên phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Quan Sơn & xã Bằng Hữu và tại xã Mai Sao và cùng xã Chi Lăng & xã Bằng Mạc. xã Thượng Cường và tại xã Bắc Thủy. xã Chi Lăng & thị trấn Quang Lang – xã Đồng Mỏ, thị trấn Nhân Lý và cùng xã Hòa Bình. xã Chiến Thắng và cùng xã Hữu Kiên xã Gia Lộc và tại xã Y Tịch cùng với xã Vân An và xã Vân Thủy – xã Vạn Linh. xã Liên Sơn, xã Lâm Sơn và xã
Trong Huyện Văn Lãng của Lạng Sơn, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Na Sầm. thị trấn Tân Thanh cùng xã Nhạc Kỳ. xã An Hùng & xã Hoàng Việt. xã Hồng Thái & xã Tân Tác & xã Tân Lang xã Hoàng Văn Thụ & xã Nam La – xã Hội Hoan. xã Tân Việt cùng xã Trùng Quán. xã Thụy Hùng và xã Trùng Khánh. xã Gia Miễn cùng xã Tân Mỹ cùng xã Bắc La. xã Thành Hòa và xã Thanh Long. xã
Huyện Đình Lập của Lạng Sơn, hiện tại chacavungtau.com chuyên sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Bính Xá và xã Đình Lập, thị trấn Đồng Thắng, xã Thái Bình & xã Bắc Xa và xã N T Thái Bình và tại thị trấn Cường Lợi và cùng xã Bắc Lãng cùng với xã Kiên Mộc xã Lâm Ca cùng xã Đình Lập. xã Châu Sơn & xã
Cùng với Huyện Bắc Sơn của Lạng Sơn, hiện tại chacavungtau.com chuyên phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Nhất Tiến – xã Hữu Vĩnh và xã Vũ Sơn và cùng xã Bắc Sơn thị trấn Hưng Vũ. xã Vạn Thủy và xã Quỳnh Sơn & xã Long Đống, xã Tân Tri cùng với xã Vũ Lăng và tại xã Chiêu Vũ cùng với xã Bắc Sơn cùng xã Tân Thành xã Tân Lập cùng xã Chiến Thắng. xã Tân Hương cùng với xã Trấn Yên, xã Nhất Hòa cùng với xã Vũ Lễ cùng với xã Đồng Ý, xã
