Chả cá mối là món ăn phổ biến và rất được lòng thực khách khi đã một lần thưởng thức. Cá mối sống dưới biển, là loại cá có nhiều xương. Khi đã biết cách làm chả cá mối chiên thì chúng sẽ chế biến ra món ngon tuyệt hảo.
Hướng dẫn các bước làm cá chả Ninh Thuận
Chuẩn bị
Cách chế biến chả cá Ninh Thuận rất dễ. Viêc quý khách chuẩn bị nguyên liệu chỉ có:
– 1/2kg cá rô phi
– Hành lá rửa và cắt khúc (hoặc thì là nếu có)
– Một số gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu
Cách làm cá chả Ninh Thuận
Bước một: Lọc bỏ xương và vây cá rô. Việc này quý vị có thể tự làm hoặc cách đơn giản nhất là nhờ người bán làm luôn hoặc mua sẵn cá rô phi lê. Cá rô phi ngon nhất là khi được phi lê lấy phần thịt, sau đó quết thật dẻo.
Bước hai: Đem thịt cá làm sạch và cắt thành các miếng nhỏ, bỏ vào máy xay. Không cần đợi thịt cá khô vì cá có nước xay sẽ dễ hơn. Bạn nên xay 2 lần để nhân nhuyễn hơn. Lưu ý nếu xay lần 2 để mức xay nhẹ thôi.
Cá rô phi phi lê và rửa sạch
Bước 3: Xắt nhỏ thì là, hành lá và cho vào ướp với cá cùng các loại gia vị. Quết thật dẻo, thật dai để làm cá chả.
Bước 4: Nếu chưa dùng liền quý khách có thể để hỗn hợp trên vào chiếc hộp và để trong tủ lạnh khoảng một giờ. Chế biến như vậy sẽ giúp cá chả dai ngon hơn.
Bước năm: Viên tròn thành những miếng chả cá vừa ăn và làm dẹp để chiên hoặc xúc một muỗng đầy đều được.
Bước sáu: Sau đó cho vào chảo đã nóng dầu để rán. Lưu ý để lửa nhỏ khi chiên.
Thành phẩm sau khi làm xong món chả cá Ninh Thuận
Chả cá ăn sẽ có vị bùi của cá rô phi thơm ngon và không còn tanh vì các loại gia vị đã khử được mùi tanh của cá.
Chú ý khi mua cá rô phi để làm món chả cá
Có thể quý vị chưa biết món cá chả tuy dân dã nhưng từng được chọn để tiến cống cho vua chúa, quan lại trong triều đình. Nên cá được sử dụng phải là cá tươi vừa đánh bắt lên. Để tiết kiệm và giữ được toàn bộ dinh dưỡng cho món cá chả thì khi chế biến cá quý vị nên chỉ bỏ phần đầu, vây cá, còn giữ lại thịt và xương cá rồi đem băm thật nhỏ và quết kỹ để thịt cá dai, dẻo. Sau khi quết xong ngoài các bước mang đi chiên quý vị cũng có thể dùng để nấu canh.
Chúc các quý vị thành công với cách chế biến chả cá Ninh Thuận này!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại tỉnh Ninh Thuận
Hiện nay gia đình tôi có 3 xe bán bánh mì chả cá đều đặt tại chacavungtau.com, xe bánh mì thì khỏi chê rồi nhìn rất hiện đại và chuyên nghiệp, bán được nhiều cũng nhờ 1 phần ở chiếc xe. Tôi cũng đặt cá chả tại đây, tuy không dai bằng cá chả thác lác hay cá chả thu nhưng khi kết hợp kèm với bánh mì lại ngon hơn, chả cá nóng mỗi lần chiên lại thì thơm ngào ngạt nên mọi người ủng hộ rất nhiều.
Xe bán bánh mì chả cá nóng của chacavungtau.com có đặc điểm mà tôi rất thích đó là hệ thống lò ủ nóng bánh mì, khách hàng rất thích bánh mì nóng của xe bánh mì tôi bán. Xe nhìn vô cùng chuyên nghiệp, có thể bán sáng đêm được hết do gắn thêm bảng hiệu mica, trên mái có đèn led nhìn giống như do công ty nào đó kinh doanh lớn theo quy trình. Lấy chả cá cũng tại chacavungtau.com luôn nên không phải mất thời gian tìm kiếm. Rất tốt, rất chuyên nghiệp.
Cá chả tuy giá hơi cao hơn 1 số chỗ 1, hai giá nhưng lúc nào cũng bảo đảm cả về số lượng lẫn chất lượng. Lễ tết cũng bảo đảm cung ứng hàng và không tăng giá nên tôi rất yên tâm khi chọn chacavungtau.com để kinh doanh bánh mì chả cá. Việc lựa chọn cơ sở mua chả cá đối với tôi hồi trước là nỗi ám ảnh vì mới mua thì chả cá rất ngon và giá rẻ nhưng càng về sau thì chất lượng cảm thấy tồi tệ và giá bán thì không ổn định. Bây giờ ai chào hàng tôi thì tôi đều từ chối.
Các sản phẩm và dịch vụ tại tỉnh Ninh Thuận
Chả Cá Vũng Tàu
Được người dùng tin tưởng nhiều năm qua, chacavungtau.com luôn không ngừng học hỏi và phát triển để các sản phẩm chả cá bán bánh mì, cá chả chiên chợ luôn được độ thơm ngon nhất khi đến tay khách hàng. Chả cá của chúng tôi luôn bảo đảm chất lượng cũng như số lượng hằng ngày, không chất phụ gia, không sử dụng cá tạp mà chỉ sử dụng cá Mối biển nguyên con làm nguyên liệu chế biến nên quý khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng sản phẩm của chacavungtau.com. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Chiếc xe bánh mì chả cá chuyên nghiệp luôn giúp quý khách cạnh tranh tốt nhất, vì vậy chacavungtau.com chuyên sản xuất xe bán bánh mì chả cá có kiểu dáng đẹp và chuyên nghiệp, nhiều tính năng như: Lò ủ nóng bánh mì, bảng hiệu mica đèn led (Có thể thiết kế theo yêu cầu của khách hàng), mái che nắng mưa 2 cánh, bộ ép cá chả,…Tất cả đều được trang bị đầy đủ đến từng chi tiết nhỏ nhất để tạo ra chiếc xe chuyên nghiệp nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Máy ép chả cá nóng (khuôn ép chả cá nóng) sản xuất tại chacavungtau.com luôn bảo đảm uy tín chất lượng, bền đẹp, được làm từ vật liệu inox nên sử dụng lâu dài mà không bị han gi, thiết kế gọn nhẹ, tiện dụng nhờ được cải tiến qua kinh nghiệm lâu năm cùng sự góp ý của nhiều khách hàng. Khuonepchaca chuyên sản xuất và phân phối máy ép chả cá nên giá thành luôn rẻ và ổn định. Quý vị hoàn toàn có thể an tâm khi mua hàng tại chacavungtau.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Dịch vụ cho thuê xe bánh mì chả cá tại chacavungtau.com là dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu kinh doanh mặt hàng bánh mì chả cá nóng nhưng vốn ít, giảm thiểu rủi rỏ thấp nhất có thể. Thuexebanhmi cung cấp cho quý vị xe bánh mì inox với Decal, máy ép chả cá nóng, tủ kiếng, tủ tiền, bàn lật,… Thuexebanhmi còn hướng dẫn cách bán, cách vận hành, nguồn nguyên liệu cá chả. Bạn hoàn toàn có thể tự chủ trong việc buôn bán của mình 1 cách trọn vẹn nhất. Chúc quý khách đưa ra được quyết định sáng suốt nhất trong việc buôn bán của mình. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
Khu vực phân phối tại Ninh Thuận
Ngay Huyện Ninh Sơn của Ninh Thuận, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Nhơn Sơn và xã Lâm Sơn cùng xã Ma Nới, xã Quảng Sơn. xã Hòa Sơn cùng với xã Mỹ Sơn cùng xã Tân Sơn và tại thị trấn Lương Sơn và tại xã
Huyện Bác Ái của Ninh Thuận, hiện tại chacavungtau.com có cung cấp chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Phước Tiến. xã Phước Chính và xã Phước Thắng. xã Phước Đại – xã Phước Tân xã Phước Thành – xã Phước Bình xã Phước Trung xã Phước Hòa và cùng xã
Tại Huyện Thuận Nam của Ninh Thuận, hiện tại chúng tôi có phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Cà Ná, xã Phước Nam & xã Phước Dinh. xã Phước Hà, xã Phước Minh, xã Phước Diêm & xã Nhị Hà – xã Phước Ninh cùng xã
Tại Thành Phố Phan Rang-Tháp Chàm của Ninh Thuận, hiện tại chacavungtau.com chuyên phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Tấn Tài và cùng phường Văn Hải – phường Kinh Dinh, phường Mỹ Hải, phường Phủ Hà. phường Mỹ Bình, phường Mỹ Đông. phường Đông Hải và phường Đài Sơn, phường Bảo An và cùng phường Đô Vinh & phường Mỹ Hương – phường Đạo Long phường Thành Hải, xã Phước Mỹ phường Thanh Sơn – phường
Cùng với Huyện Ninh Hải của Ninh Thuận, hiện tại chúng tôi chuyên cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Hộ Hải. xã Tân Hải xã Thanh Hải – xã Nhơn Hải và xã Khánh Hải và cùng thị trấn Phương Hải cùng xã Vĩnh Hải xã Tri Hải & xã Xuân Hải và xã
Cùng với Huyện Thuận Bắc của Ninh Thuận, hiện tại chacavungtau.com có giao chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Phước Kháng & xã Công Hải và tại xã Lợi Hải. xã Phước Chiến, xã Bắc Sơn cùng xã Bắc Phong xã
Ở Huyện Ninh Phước của Ninh Thuận, hiện tại chacavungtau.com có sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Phước Vinh. xã Phước Dân. thị trấn Phước Thuận và xã Phước Hải xã Phước Thái và cùng xã Phước Hữu và tại xã Phước Hậu và tại xã Phước Sơn cùng xã An Hải xã
