Quý vị yêu thích món cá chả Sóc Trăng và muốn tự làm tại nhà, để đảm bảo vệ sinh và chất lượng, để cả nhà có thể cùng thưởng thức? Quý vị đang loay hoay tìm cách làm chả cá Sóc Trăng không quá cầu kì nhưng vẫn bảo đảm thơm ngon chuẩn vị? Hãy cùng khám phá các bước làm chả cá đơn giản được chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Hướng dẫn quy trình làm chả cá Sóc Trăng
Nguyên liệu chuẩn bị
Quy trình chế biến chả cá nóng Sóc Trăng không khó. Viêc bạn chuẩn bị nguyên liệu chỉ có:
– nửa ký cá rô phi
– Hành lá rửa và cắt khúc (cho thêm thì là nếu có)
– Các gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu
Quy trình làm chả cá Sóc Trăng
Bước một: Lọc bỏ xương và vây cá rô. Công đoạn này quý khách có thể tự chế biến hoặc cách đơn giản nhất là nhờ người bán chế biến luôn hoặc mua sẵn cá rô phi đã được lọc thịt. Cá ngon nhất chỉ khi được lóc lấy phần thịt, quết thật dẻo.
Bước hai: Mang rửa sạch và xắt thành nhiều miếng nhỏ, bỏ vào máy xay. Không cần làm khô phần thịt vì cá có nước xay sẽ dễ hơn. Quý vị nên xay 2 lần để chả cá nhuyễn hơn. Lưu ý nếu xay lần 2 để mức xay nhẹ thôi.
Cá rô phi lọc thịt và rửa sạch
Bước ba: Thái nhỏ thì là, hành lá và cho vào ướp với cá cùng các gia vị như muối, đường, tiêu. Quết thật dẻo, thật dai để chế biến chả cá.
Bước bốn: Nếu chưa ăn ngay quý vị có thể để hỗn hợp trên vào hộp và cho vào tủ lạnh khoảng 1h. Làm như vậy sẽ giúp cá dai ngon hơn.
Bước 5: Vo tròn thành những miếng vừa ăn và làm dẹp để chiên hoặc múc 1 thìa đầy đều được.
Bước sáu: Sau đó thả vào chảo đã nóng dầu để rán. Lưu ý để lửa nhỏ khi rán.
Thành phẩm sau khi chế biến xong món chả cá Sóc Trăng
cá chả ăn sẽ có vị bùi của cá thơm ngon và không cảm thấy tanh vì lá thì là đã khử được mùi tanh của cá.
Lưu ý khi lựa chọn cá để làm món chả cá nóng
Có thể quý khách chưa biết món chả cá nóng tuy dân dã nhưng được dùng để tiến cống cho vua chúa, quan lại trong triều đình. Nên cá được chọn phải là cá tươi vừa đánh bắt lên. Để tiết kiệm và tăng độ dinh dưỡng cho món chả cá thì khi chế biến cá quý vị nên chỉ bỏ phần đầu, vây cá, còn giữ lại thịt và xương cá rồi sẽ giã thật nhỏ và quết kỹ để thịt cá dai, dẻo. Sau khi quết xong ngoài quy trình mang đi chiên bạn cũng có thể dùng để nấu canh.
Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá nóng Sóc Trăng này!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại tỉnh Sóc Trăng
Nếu trước đây mình biết chacavungtau.com ngay từ đầu thì đơn giản hơn rất nhiều. Hồi trước mình có tham khảo về bán bánh mì chả cá để bán hàng sáng kiếm thêm thu nhập. Do lười tìm hiểu kỹ và vì không có thời gian nên mình chọn đại 1 nơi mua xe và cung cấp cá chả. Vậy nên mình đã ôm 1 đống bánh mì và cá chả ngay từ ngày đầu kinh doanh do không biết bán và chiên, chả cá không thơm ngon nữa. May tìm được chacavungtau.com nhờ họ tư vấn và cung cấp cá chả nên đã dần dần bán tăng lên.
Cá chả tuy giá hơi cao hơn một số nơi khác 1, 2 giá nhưng luôn bảo đảm chất lượng và số lượng. Lễ tết cũng đảm bảo cung cấp đủ hàng và giá không đổi nên tôi cực kì yên tâm khi lựa chọn chacavungtau.com để kinh doanh món bánh mì cá chả. Việc lựa chọn cơ sở lấy chả cá đối với tôi hồi trước là nỗi ám ảnh vì ban đầu lấy thì cá chả rất ngon và rẻ nhưng những lần sau thì chất lượng cảm thấy tồi tệ và giá cả thì thay đổi liên tục. Nếu giờ mà có ai chào hàng tôi thì tôi đều từ chối.
Sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý là những điều đầu tiên tôi muốn nhận xét về chacavungtau.com, tôi hiếm khi chuyển bạn hàng vì buôn bán thì cần sự tin tưởng và tôn trọng lẫn nhau, tuy chacavungtau.com đôi lúc chế biến cá chả chưa ngon vì nhiều nguyên nhân khách quan như biển động, tàu ghe không đi vào dịp tết thì tôi cũng không trách gì vì đó là chuyện ngoài ý muốn. Tôi hi vọng rằng mai sau chacavungtau.com sẽ đa dạng sản phẩm hơn để mọi người có thêm lựa chọn.
Các sản phẩm và dịch vụ tại tỉnh Sóc Trăng
Chả Cá Vũng Tàu
Là cơ sở chuyên chế biến chả cá từ cá Mối biển để phân phối cho các xe bánh mì chả cá, chả cá chiên chợ, chúng tôi luôn đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ sở sản xuất được đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại và luôn không ngừng tích lũy kinh nghiệm, tiếp thu ý kiến đóng góp của khách hàng nên chả cá của chacavungtau.com luôn có vị trí nhất định nhiều năm liền trên thị trường kinh doanh chả cá. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Xe bán bánh mì chả cá nóng tại chacavungtau.com luôn bảo đảm chất lượng cao trên thị trường, được sản xuất từ inox với khung xương chắc chắn (không dùng tôn để chấn) nên đảm bảo bền đẹp theo thời gian. Ngoài ra, xe bán bánh mì còn trang bị những công năng hiện đại và chuyên nghiệp như: Lò ủ nóng bánh mì, biển hiệu quảng cáo bằng Mica bắt mắt có đèn led thắp sáng, mái che hai cánh đẹp mắt, khuôn ép chả cá hiện đại,… Có thể đặt làm theo yêu cầu của quý khách nên rất tiện khi quý vị muốn làm thương hiệu riêng. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và báo giá tốt nhất hôm nay. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Máy ép cá chả hay khuôn ép chả cá là bộ phận không thể thiếu trên chiếc xe bán bánh mì cá chả. Vì vậy nếu quý khách đang muốn bắt đầu kinh doanh bánh mì chả cá nhưng có số vốn thấp thì hãy đặt mua ngay máy ép chả cá nóng về tự gắn vào xe bánh mì. Khuonepchaca sẽ hướng dẫn quý vị cụ thể từ A-Z để lắp đặt sản phẩm lên xe. Khuôn ép chả cá của chacavungtau.com luôn bảo đảm chất lượng, giá thành cạnh tranh, được thiết kế bắt mắt và cơ động, rất dễ lắp đặt và vệ sinh. Hãy liên lạc với {chúng tôichả cá nóng để được tư vấn {tậ – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Để đáp ứng nhu cầu bán bánh mì chả cá nóng ngày càng tăng của quý khách hàng nhưng lại không có nhiều vốn, chacavungtau.com ra mắt dịch vụ cho thuê xe bán bánh mì chả cá nóng với nhiều ưu đãi, giá rẻ. Xe bánh mì cho thuê bền đẹp, nhiều tính năng và đặc biệt có thiết kế vô cùng chuyên nghiệp nên khi ra bán chắc chắn sẽ cạnh tranh tốt với các loại xe bánh mì khác. Ngoài ra, Thuexebanhmi còn hỗ trợ đào tạo, cung cấp các quy trình cho quý khách để dễ dàng bán được hàng ngay từ đầu, cung cấp mối chả cá uy tín – chất lượng – giá cả cạnh tranh trên thị trường. Hãy gọi ngay để được {tư vấn miễn ph – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
Khu vực phân phối tại Sóc Trăng
Tại Huyện Mỹ Xuyên của Sóc Trăng, hiện tại chacavungtau.com có cung cấp chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Hòa Tú Ii và tại xã Thạnh Phú & xã Gia Hòa 2 và xã Hòa Tú 1 – xã Mỹ Xuyên cùng thị trấn Ngọc Đông và xã Ngọc Tố, xã Gia Hòa 1. xã Thạnh Quới cùng xã Đại Tâm và tại xã Tham Đôn cùng xã
Ở Huyện Vĩnh Châu của Sóc Trăng, hiện tại chacavungtau.com chuyên giao chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Lạc Hòa và tại xã Hòa Đông cùng xã Vĩnh Hiệp và cùng xã Vĩnh Phước và xã Vĩnh Tân & xã Vĩnh Châu và cùng xã Vĩnh Hải, xã Vĩnh Châu. thị trấn Khánh Hòa – xã Lai Hòa và xã
Huyện Thạnh Trị của Sóc Trăng, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Vĩnh Lợi. xã Phú Lộc và tại thị trấn Lâm Tân. xã Thạnh Tân và xã Hưng Lợi cùng thị trấn Tuân Tức – xã Thạnh Trị và xã Châu Hưng và xã Vĩnh Thành xã Lâm Kiết, xã
Tại Huyện Trần Đề của Sóc Trăng, hiện tại chacavungtau.com có cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Thạnh Thới Thuận cùng với xã Thạnh Thới An, xã Trần Đề thị trấn Trung Bình và xã Viên An – xã Liêu Tú và cùng xã Viên Bình và tại xã Tài Văn và cùng xã Lịch Hội Thượng. xã Đại Ân 2 xã Lịch Hội Thượng cùng thị trấn
Tại Huyện Mỹ Tú của Sóc Trăng, hiện tại chúng tôi chuyên giao chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Hưng Phú, xã Mỹ Phước cùng với xã Phú Mỹ và cùng xã Thuận Hưng và xã Long Hưng cùng xã Mỹ Thuận – xã Mỹ Hương & xã Mỹ Tú, xã Huỳnh Hữu Nghĩa cùng với thị trấn
Tại Huyện Châu Thành của Sóc Trăng, hiện tại chúng tôi chuyên giao chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Hồ Đắc Kiện và tại xã Châu Thành và thị trấn Phú Tân và cùng xã Thuận Hòa. xã Thiện Mỹ cùng xã An Ninh và tại xã An Hiệp cùng với xã Phú Tâm cùng với xã
Tại Huyện Kế Sách của Sóc Trăng, hiện tại chacavungtau.com chuyên sản xuất và phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Thới An Hội. xã Ba Trinh, xã Nhơn Mỹ xã Kế An xã An Lạc Tây và cùng xã An Lạc Thôn và xã Trinh Phú – xã An Mỹ – xã Phong Nẫm, xã Kế Thành. xã Xuân Hòa và xã Kế Sách cùng thị trấn Đại Hải cùng với xã
Gần Huyện Ngã Năm của Sóc Trăng, hiện tại chacavungtau.com có giao chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Vĩnh Biên & xã Mỹ Quới cùng xã Ngã Năm cùng thị trấn Long Tân. xã Long Bình xã Tân Long cùng với xã Mỹ Bình và xã Vĩnh Quới & xã
Ngay Thành Phố Sóc Trăng của Sóc Trăng, hiện tại chúng tôi chuyên sản xuất và phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong 10 & phường 4 và phường 2 phường 7 và tại phường 6. phường 9. phường 3 và phường 8, phường 1. phường 5 và tại phường
Gần Huyện Cù Lao Dung của Sóc Trăng, hiện tại chacavungtau.com chuyên cung cấp chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong An Thạnh Nam, xã An Thạnh 2 cùng với xã An Thạnh 1 và tại xã An Thạnh Đông. xã Đại Ân 1 cùng với xã Cù Lao Dung và thị trấn An Thạnh 3 và xã An Thạnh Tây và xã
Gần Huyện Long Phú của Sóc Trăng, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacavungtau.com có giao hàng tận nơi trong Châu Khánh. xã Song Phụng cùng xã Hậu Thạnh – xã Trường Khánh – xã Đại Ngãi cùng xã Tân Thạnh – xã Phú Hữu và cùng xã Tân Hưng và tại xã Long Phú và cùng thị trấn Long Phú – xã Long Đức cùng xã
